La cucina tradizionale delle Maldive
Varietà di cucina locale
Puoi provare la cucina maldiviana in qualsiasi bar. Ma dovrai cercare la varietà della cucina europea e visitare un paio di ristoranti del resort; il costo di una cena del genere è paragonabile a un pasto in un ristorante d'élite di Mosca; La cucina dei resort isolani viene utilizzata per la ristorazione negli alberghi con tre pasti al giorno. In questo caso, gli chef locali devono affrontare problemi legati alla rimozione dei mercati alimentari dove possono acquistare carne e verdure, ma a pochi passi c’è sempre abbondanza di pesce e frutti di mare.
In effetti, la cucina maldiviana è molto varia e non bisogna giudicarla dall'assortimento di piatti offerti negli hotel con mezza pensione. Questa cucina contiene molti deliziosi piatti a base di riso e curry che non proverai in nessun resort del paese.
Prova a visitare uno dei tanti caffè. Molti caffè sono del tutto insignificanti perché i loro proprietari ritengono poco saggio spendere soldi in pubblicità non necessaria, ma rimarrai colpito dalla varietà di piatti e snack che il ristorante ti offrirà.
Puoi ordinare il piatto che preferisci e te lo porteranno da provare, ma questo servizio non si applica a tutti i locali.
Le Maldive si distinguono per un alto livello di servizio. Prima di avere il tempo di sedervi a tavola, vi verrà subito preparato un “complimento” dallo chef, offerto acqua e stuzzichini leggeri per stuzzicare l'appetito.
Lineamenti
- Molti piatti sono preparati secondo il principio "samsa", differenziandosi per vari gradi di tostatura.
- Il ripieno può essere molto vario: carne con verdure, pesce con formaggio e spezie, zucchine e zucchine con salsa di pomodoro e basilico, oltre a tante deliziose combinazioni di sapori.
- Come dolci vengono offerti gelatina di fragole, prelibatezze a base di coca cola e sciroppo dolce, frutta fresca e succosa e bacche.
- Su vostra richiesta possiamo anche preparare pasti e spuntini fatti in casa per voi.
